Thực hiện kế hoạch đảm bảo chất lượng công tác chăm sóc bán trú cho học sinh, sáng ngày 07/4/2026, Trường THCS Bồ Đề đã tổ chức đoàn kiểm tra, giám sát thực tế tại khu chế biến suất ăn của Công ty Hương Việt Sinh tại khu vực Phúc Lợi.
Đoàn kiểm tra gồm có đại diện Ban Giám hiệu nhà trường, đại diện Ban phụ huynh, nhân viên y tế học đường, đại diện Công đoàn và giáo viên tổ chăm sóc bán trú. Đây là hoạt động thường xuyên nhằm đảm bảo các điều kiện tốt nhất về an toàn vệ sinh thực phẩm cho học sinh trong quá trình tổ chức bán trú tại trường.
Tại buổi kiểm tra, đoàn đã tiến hành khảo sát toàn diện các khâu trong quy trình chế biến thực phẩm như: nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sơ chế - chế biến - bảo quản, điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị bếp ăn, vệ sinh môi trường, cũng như việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm của đơn vị cung cấp. Đồng thời, đoàn cũng kiểm tra hồ sơ pháp lý liên quan như giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, hợp đồng cung ứng, sổ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn.
Qua kiểm tra thực tế cho thấy, khu chế biến của Công ty Hương Việt Sinh đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm: nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, khu vực chế biến sạch sẽ, quy trình chế biến khoa học, nhân viên được trang bị đầy đủ bảo hộ lao động và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh.
Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra cũng đã trao đổi, góp ý thêm với đơn vị cung cấp nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn và phù hợp với lứa tuổi học sinh THCS.
Hoạt động kiểm tra, giám sát là một trong những nhiệm vụ quan trọng, thể hiện sự quan tâm, trách nhiệm của nhà trường đối với sức khỏe và sự phát triển toàn diện của học sinh. Qua đó góp phần tăng cường sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, phụ huynh và đơn vị cung cấp suất ăn trong việc chăm lo tốt nhất cho học sinh bán trú.
Một số hình ảnh tại buổi kiểm tra: